這事兒說來話長，去年我那個(gè)小工作室接了個(gè)本地餐飲品牌的活兒，老板拍著胸脯說預(yù)算管夠，結(jié)果真干起來才發(fā)現(xiàn)全是坑。開頭半個(gè)月可勁砸了錢，抖音快手小紅書全鋪一遍，結(jié)果連個(gè)水花都沒見著，氣得老板差點(diǎn)掀桌。
第一步：挨個(gè)試水摸深淺
實(shí)在沒法子，我直接讓團(tuán)隊(duì)停了所有投放。自己搬個(gè)小板凳蹲電腦前，把去年做過的20多個(gè)項(xiàng)目數(shù)據(jù)全扒拉出來對(duì)比，本子都寫滿了三頁紙，愣是發(fā)現(xiàn)點(diǎn)門道：
- 抖音信息流廣告：燒錢跟燒紙似的，凌晨三點(diǎn)盯后臺(tái)手都在抖。但有個(gè)賣鹵味的小鋪?zhàn)樱烤珳?zhǔn)定位"夜宵人群"，凌晨兩點(diǎn)還在推熱鹵視頻，單月竟拉來30%新客。
- 微信公眾號(hào)：發(fā)十篇干貨抵不上一篇爆款。有家咖啡館老板娘天天發(fā)"開店日記"，連摔碎咖啡杯都拍照，反而攢了兩千多忠實(shí)顧客。
- 行業(yè)論壇：在本地生活板塊裝小白提問"求推薦聚餐地"，讓員工換馬甲回帖推薦自家店，結(jié)果當(dāng)天電話被打爆。
- 小紅書探店：開始讓店員拍圖，被噴得像買家秀。后來花八百請(qǐng)了個(gè)學(xué)生妹拍"假裝偶遇"，帶話題#胡同里的煙火氣，居然蹭上同城熱搜。
第二步：抓四個(gè)穩(wěn)當(dāng)?shù)目?/h2>
折騰三個(gè)月終于篩出點(diǎn)真東西：
- 本地抖音號(hào)矩陣：自己注冊(cè)五個(gè)號(hào)，分別偽裝成探店達(dá)人、廚子、吃貨、單身狗和家庭主婦。最絕的是"廚子號(hào)"拍后廚翻車集錦，油鍋著火那期播放量破了百萬。
- 微信老客裂變：直接在菜單印二維碼，寫"掃碼罵老板打八折"，結(jié)果收到三百條吐槽還增了粉。收集差評(píng)改菜品，改完再群發(fā)消息："您罵過的菜半價(jià)"，當(dāng)月復(fù)購率漲40%。
- 垂直社群滲透：偽裝成寶媽混進(jìn)親子群，曬帶娃吃飯的省心攻略。有回被群主戳穿，反倒談成合作給群友永久八五折。
- 小紅書素人鋪量：不找大V專找五十個(gè)學(xué)生，用企業(yè)號(hào)發(fā)起"畢業(yè)季暗號(hào)挑戰(zhàn)"。學(xué)生在筆記里埋接頭暗號(hào)，憑截圖送酸梅湯，硬是把新品炒成爆款。
第三步：死磕落地細(xì)節(jié)
團(tuán)隊(duì)新來的小孩兒問咋分配精力，我直接把日程表拍桌上：
- 早8點(diǎn)蹲后臺(tái)：抖音哪個(gè)視頻完播率低于30%立馬隱藏，小紅書筆記前兩小時(shí)沒破百贊直接刪
- 午休改文案：把"匠心之作"改成"鍋氣十足"，轉(zhuǎn)化率翻倍
- 下午當(dāng)客服：注冊(cè)八個(gè)微信號(hào)輪著用，顧客罵菜咸就送甜品券
- 深夜做地推：帶員工去網(wǎng)門口發(fā)"通宵充電寶套餐"，貼同步發(fā)攻略貼
折騰到第三個(gè)月，那餐飲老板突然提了箱啤酒來辦公室，說二十年老店第一次月流水破百萬。當(dāng)時(shí)我正改第七版推廣計(jì)劃，外賣筷子插在泡面桶里，整個(gè)屋子全是紅牛罐子。
現(xiàn)在團(tuán)隊(duì)新人總問我渠道咋選，我就指墻上掛的舊鍵盤——空格鍵被敲得油光發(fā)亮。"看見沒？最好的推廣渠道，就是手指頭磨出繭子那幾條道。"
